Cooperativismo y tecnología: Las claves para salvar la producción de leche
EL PRESENTE Y EL FUTURO DE LA INDUSTRIA LÁCTEA en Rosario en la “Tertulia de Viernes”. En una charla que recorre desde la nostalgia de las viejas usinas hasta la…
Gastropolítica: historias, lecturas e ideas conectadas a través de la comida
En su columna "Club Defensores del Podcast", Juan Ignacio Isern presentó el podcast creado por el uruguayo Maxi Guerra. https://www.youtube.com/watch?v=XDkVz5GN2U4&t=3s En el "Club Defensores del Podcast" de “Un Programa Perfecto”,…
Alerta consumidores: La trampa del “Greenwashing”
En “Un Programa Perfecto” hablamos de "el lavado verde", la costumbre de muchas marcas y empresas de afirmar que su producto es ecológico cuando un estudio más detallado lo contradice…
El análisis sensorial como herramienta clave en la ciencia de los alimentos
La facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la UNR inauguró el Laboratorio de Análisis Sensorial de los Alimentos. En "Un Programa Perfecto" dialogaron con la coordinadora del espacio, la…
La reconfiguración de la industria automotriz debido al proceso importador
En “La Banda Cambiaria”, Federico Hidalgo brindó un panorama sobre la creciente participación de los vehículos importados en el mercado local. Federico Hidalgo, es licenciado en Economía (UBA), Maestrando en…
ATENEA, el microsatélite argentino a bordo de Artemis II
En “Un Programa Perfecto”, Martín Salibe brindó detalles del microsatélite que Argentina envió al espacio a bordo de Artemis II en la primera misión espacial tripulada alrededor de la Luna…
“Polijazz”, cuando el arte es cosa de familia
Hermanos, música e historia: Liza & Lucas Polichiso pasaron por el consultorio musical de Héctor "Turco" Mansur en Dr. Smooth y se convirtió en una sesión necesaria para saber cada…
¿Cómo el Estado se construye en la ciudad?
En una nueva edición de “Columnas de Papel” en “Notas de Papel”, la arquitecta Fidela Antelo presentó su investigación sobre la arquitectura como dispositivo político, analizando cómo el Estado se…
Tragedia del fentanilo: familiares presentan un proyecto de ley de trazabilidad ante la inacción estatal
A un año de los casos fatales por fentanilo contaminado, familiares de las víctimas impulsan una ley integral para garantizar la seguridad farmacológica y evitar el desvío de sustancias peligrosas…
“Tiempo y lugar”: lo nuevo de Fandermole entre el consumo rápido y la experiencia en vivo
En "Un Programa Perfecto" el músico rosarino habló sobre su presente artístico en la previa de su show junto a Fernando Silva, repasando el largo proceso de más de una…