En “Un Programa Perfecto” charlamos con el Doctor Fabián Pelusa sobre la nueva herramienta diagnóstica Linfograma Intraepitelial, única en el país desarrollada por investigadores de la UNR.

La enfermedad celíaca es una afección autoinmune en la que la ingesta de gluten daña el intestino delgado, impidiendo la absorción de nutrientes. Es desencadenada por una reacción del sistema inmunológico al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Esta enfermedad puede causar problemas digestivos y afectar la absorción de vitaminas, minerales y otros nutrientes y según informes entre el 1% y 2% de la población argentina la sufre.

Fabián Pelusa, director del Laboratorio Mixto de Enfermedad Celíaca de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas de la Universidad Nacional de Rosario brindó detalles de una actividad abierta para toda la comunidad en la facultad, Suipacha 531 de Rosario este martes 6 de mayo y que abordará con actualizaciones y debate los nuevos enfoques para tratar la dolencia a cargo de profesionales expertos en la temática.

PODES ESCUCHAR LA ENTREVISTA ACÁ:

Podes escuchar “Notas de Papel” por Radio UNR 103.3 de lunes a viernes de 14 a 16 horas con la conducción de Federico Fritschi y Matilde Baroni y la participación de Mauro Aguilar y Niky Magariños. (Repetición a las 00.00 horas)