Glifosato, yerba mate y desregulación ambiental: Guillermo Folguera analizó en “Falso Vivo” las consecuencias de la eliminación de las restricciones de su uso y los efectos en los alimentos, el agua y la salud de la población.

Glifosato, yerba mate y desregulación ambiental: Guillermo Folguera, doctor en Ciencias Biológicas y biólogo de la UBA, analizó en “Falso Vivo” de RADIO UNR las consecuencias de la eliminación de las restricciones al uso de glifosato en Misiones, una provincia clave para la producción de yerba mate.

El investigador advirtió que esta decisión se inscribe en un proceso más amplio de flexibilización de las regulaciones ambientales y planteó interrogantes sobre los efectos de los agroquímicos en los alimentos, el agua y la salud de la población.

EL PESO DE LOS AGROQUÍMICOS. Durante la entrevista, Folguera vinculó esta problemática con investigaciones sobre la presencia de agroquímicos en el ambiente y en el organismo humano. También cuestionó la falta de datos oficiales para evaluar la evolución de determinadas enfermedades y denunció las dificultades que enfrentan investigadores que estudian la contaminación.

Además, repasó la expansión del modelo agroindustrial desde la década de 1990, con la incorporación de cultivos transgénicos resistentes a herbicidas, y alertó sobre el uso extendido de distintas sustancias químicas y sus posibles efectos combinados.

¿QUÉ SE PUEDE HACER FRENTE A ESTE ESCENARIO? Folguera destacó la importancia de la producción agroecológica, el acceso a alimentos con menor exposición a agroquímicos y la participación ciudadana para impulsar políticas de protección ambiental. También explicó por qué las decisiones municipales, provinciales y nacionales deben contemplar la circulación de contaminantes a través del aire y el agua.